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1: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:51:58.64 ID:im8SODYl9
【フランクフルト=三村真樹代、林英樹】ドイツで「Onigiri(おにぎり)」人気が高まっている。健康志向から米の注目が高まったことに加え、新型コロナウイルス禍で立食や持ち帰り需要が拡大。日本食の代名詞だったすしよりも手軽に食べられる点が、効率を重視するドイツ人の気質にも合っているようだ。

6日で1千個売り上げ
チェーン店の「おむすび権米衛」を展開するイワイ(東京・品川)は2月中旬、ドイツ・フラン...(以下有料版で,残り1165文字)

日本経済新聞 2022年8月7日 2:00 (2022年8月7日 12:47更新)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR21BVR021072022000000/?n_cid=SNSTW005

3: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:53:07.15 ID:j91FR6SM0
折り紙かとおもったらおにぎりか

370: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:39:13.65 ID:mmiH8EAT0
>>3
うんおれもそう思った
アルファベットこわいね

578: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:12:34.35 ID:aVpUYFFT0
>>3
個人的にはOMUSUBIというのを提唱したい
最近おむすびって言わなくなったなあ

4: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:53:21.85 ID:VUMzgvu40
ライスボール

6: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:53:44.60 ID:V3gpUv5B0
おにぎりの起源は韓国の握り飯だよな。第二次世界大戦の時に日本兵が韓国で握り飯を食べて日本に持ち帰ったのが始まりだって。

25: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:55:48.75 ID:KMuyhbrk0
>>6
韓国に帰れよ気持ち悪い

32: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:56:28.29 ID:wCIqNz/90
>>6
氏ねよ チョン

奈良時代の書物、「風土記」のひとつ「常陸国風土記」に“握飯(にぎりいい)”という記述が残され、平安時代には蒸したもち米を握り固めた“屯食(とんじき)”があったことが分かっています。 その後、戦国時代、江戸時代には携行食として広くおにぎりが普及していきました。

58: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:59:49.54 ID:4ENqKA7G0
>>32
秀吉が中国大返しをやった時に足軽たちのために
おにぎり食べ放題フェアをやって食べて元気をつけさせて
急いで走らせたっていう説もあるな

161: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:12:49.55 ID:dAnwa+Y60
>>32
こういうのを見てそれより古くしたろとかそれを教えたのが自分らにしたろ(史料なし)とかやってきたのが韓国の捏造の歴史なんだよな
前と言ってたこと変わっても話の中身だけアップデートされる(でも根拠はない)

507: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:58:03.18 ID:mIn6ypaC0
>>32
おにぎりガチ勢

211: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:18:17.38 ID:Wil2foWV0
>>6
オニギリの化石が出土してる日本で何言ってんだチョンコ

219: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:19:02.38 ID:JR3kyl/X
>>6
歴史捏造罪で死刑👮‍♂

371: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:39:14.96 ID:vohcgC950
>>6
おにぎらずも即パクって、折りたたみキンパ!韓国発!SNSで話題!とか必死にアピールしてたわ

661: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:24:39.55 ID:M1yhsjne0
>>6
水稲のの粘り気と藻塩があったから美味しいおにぎりが作れた。
朝鮮半島の穀物ではバラバラになってしまうし庶民が食卓に塩を使えるようになったのは1910年以降ですよね。
漢の武帝以来塩は国の専売品なので勝手に作ったり売ったりすれば首が飛んでしまいます。
これでは美味しい漬物も作れないので野菜由来の乳酸菌で雑菌を微妙にコントロールして泡菜として食べていたのがキムチになった。
塩が普通に使えたらキムチなんか食べないですよね。

677: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:27:40.64 ID:SA3q7EFD0
>>6
韓国はコメ作れるのは南だけでしかも南を蔑んでたから、
基本的にはソバとコーリャン。アワとヒエ
韓国飯で米出てくるのビビンパしかねえだろ?

8: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:53:58.20 ID:II7zjApU0
梅干し酸っぱいからってハチミツとか入れてそう

27: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:56:12.06 ID:DOQ/N57Y0
>>8
はちみつ梅は日本にも普通にあるぞ

41: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:57:22.85 ID:GT2YnqF90
>>8
日本で売られているのもほとんどが蜂蜜入りだろ
逆に塩だけのを捜すのにエラい苦労をしている

794: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:44:33.84 ID:cExfdC0R0
>>41
今は甘いのが主流だからなあ
ネット通販で昔ながらの塩っ辛いの注文したら本当に塩っ辛いですけど良いですか?ってわざわざ電話連絡してくるレベルだから

9: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:54:12.93 ID:KZj3+qVr0
おむすび権米衛のおにぎり美味いよね
ハマって通ったけど食べたいやつがいつも無い

624: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:18:33.89 ID:NaQOMYv40
>>9
たまに買う
安くてボリュームあって美味しくて良い
コンビニのおにぎりなんて買えない

10: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:54:34.37 ID:GT2YnqF90
>>1
Onigirlか
そりゃ人気になるの当然だっちゃ

818: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:47:35.36 ID:9Veneogm0
>>10
すごい、それは気付かなかったっちゃ

11: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:54:36.72 ID:P58q8QKh0
具はベーコンとかソーセージ

14: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:54:49.74 ID:ZoC2UimG0
なんで米が健康志向になるんだ?

44: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:58:00.80 ID:DOQ/N57Y0
>>14
炭水化物が嫌われてるのはデブ向け療法食の話であって、通常はカロリーの5~6割は炭水化物で摂るのが推奨されてる

76: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:02:04.13 ID:4ENqKA7G0
>>44
まぁ最近ではその割合では炭水化物の割合が多いのでは?
っていう説もあるらしいな

276: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:27:04.93 ID:m+OMALXb0
>>14
お前はパンが小麦粉だけでできていると思っているのか

348: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:36:57.49 ID:dK3e932B0
>>14
パンだとバターとか砂糖とか牛乳とか使うからさ
お米とか和食だと脂をあまり使わないメニューが多いからヘルシーなのは確かだよ

378: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:40:08.12 ID:w38Gz5vT0
>>14
米は冷えるとデンプンがベータ化して消化が悪くなるけど、
それが逆にレジスタントスターチって言って食物繊維みたいな働きをするから、
冷や飯のおにぎりは健康的

パンはデンプンがアルファー化状態でとどまってて消化に良すぎて血糖値急上昇を招くから不健康的

あとは米の味付けは塩分
パンの味付けは砂糖と油だから
パンの方が不健康的

879: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:57:44.67 ID:QqKxOWpI0
>>378
それで冷えた握り飯食っても眠くならんのか。
納得。

628: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:19:01.79 ID:FWUgvWN30
>>14
グルテンフリー
油と砂糖不使用
バターも入らないので具次第でベジタリアン対応

921: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 18:02:18.28 ID:qjQKhj630
>>14
まあグルテンが無い分小麦よりはコメの方が体に良いのは確か

18: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:55:04.28 ID:NqPvzqSh0
フランスはbento
イギリスはチキンカツカレー
アメリカは豆腐 ラーメン

世界征服できんじゃね

118: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:06:52.03 ID:VvGPsrP20
>>18
お前、素晴らしい

www.

353: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:37:19.85 ID:ppbvwzYg0
>>18
パリとか既にonigiri屋が繁盛してるってよ

472: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:53:38.60 ID:GT2YnqF90
>>18
イタリアのナポリタンは?
流石にちげーだろとか言われた?

630: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:19:26.08 ID:FiBNDDMt0
>>472
ケチャップは邪道だけど食ったら割とうまいって感想あったな

615: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:17:26.75 ID:iNewUQiS0
>>18
そこはUDONの出番ですよ

20: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:55:19.04 ID:n34xpYr/0
ヨーロッパ人海苔嫌いだろ
あと米はどこから持ってくるんだろ
近隣で作ってるの?アメリカかタイから輸入か?

88: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:03:48.39 ID:IU4jYoNg0
>>20
地中海沿岸は元々米を食べるし
和食やら「ジャポニカ米の方が合うわ」って需要が生まれれば転作する農家も出て来るので
日本の農機会社が出張るくらいには作られてる

172: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:14:18.75 ID:h4KV8muO0
>>20
おまえパエリア知らんのか

340: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:35:40.15 ID:+2jNpZYz0
>>172
リゾットもあるでよ

とはいえ海外の米って、日本みたいに普通に炊いてもあまり美味しくなかった
芋みたいな食感で

356: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:37:41.60 ID:RLm2eoju0
>>20
海苔が嫌いというよりアジア人種以外?は海苔を消化できる酵素がないとかだったような
海苔好きだからそれ知った時日本人でよかった~と思った覚えがある

373: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:39:32.41 ID:2A/JbfTj0
>>356
海苔を消化できるのは
日本人と朝鮮半島人、ロシア沿海に住む一部の民族

410: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:44:56.14 ID:KBTBN/S40
>>356
海苔って旨味の塊だと大人になってから気づいたわ
うめーよな海苔

564: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 17:10:18.13 ID:coTdUEtG0
>>356
半分誤解ですね
外国人は生海苔(乾海苔)が消化できないのであって
寿司やおにぎりで使うような焼きのりは消化できる
だから全く問題が無い
日本人でも今は生海苔(乾海苔)を食べる人が少なくなっているから消化できない日本人も増えたかも

47: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:58:06.49 ID:CzdHdamt0
なんでおにぎりって日本しかないんだ?
米は世界中にあるのに

53: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:58:56.09 ID:eRNevMoo0
>>47
米の問題

75: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:01:58.89 ID:5nNpLBal0
>>47
米の種類と炊き方の違い
日本米以外は粘りが少ないし、粘らないように炊くので握れない

85: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:02:53.39 ID:eRNevMoo0
>>47
日本の米は日本しかない。
寿司や日本食が増えたので海外で日本のササニシキを植えて作ったりしてるのはある
日本食として米を栽培しない限り、日本の米は手に入らない。
他はインドカレーに使うパサパサしたインディアカ米で
日本の米のようには炊けないのおにぎりにはならない。

50: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:58:45.68 ID:zvB9pxz50
日本にはすでにおにぎらずという物まであるから

56: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:59:45.49 ID:R2HKABtC0
ほぼ炭水化物を丸めた物が
健康志向??

欧米のジョークは理解できん

125: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 16:07:26.37 ID:G/fF5lwC0
>>56
成人病の元は油脂分だからね
一度に何個も食べなければヘルシーな食事だよ握り飯は

57: こたつの中の名無しさん 2022/08/07(日) 15:59:47.29 ID:5nNpLBal0
おむすび権米衛はドイツに出店する前に近所にこい
引用元 ドイツでOnigiri人気、「権米衛」出店検討 健康志向背景 [蚤の市★]