20160908200050
1 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:30:42.36 ID:CAP_USER9
米モンデリーズ社との契約終了に伴い、2016年8月に「リッツ」「オレオ」の製造を終了、同年9月にヤマザキナビスコから商号変更をしたヤマザキビスケット。あれから1年半、ヒット商品を失ったヤマザキビスケットは今どうしているのか。担当者に聞いた。

◆ヤマザキビスケット杯にならなかった理由
ヤマザキビスケットの最大の課題。それはリッツ、オレオの空白を埋めることだった。そのために同社が取り組んだのは、リッツに匹敵する商品の育成だった。

同社は商号変更にあわせ、新たなクラッカー「ルヴァン」を発売した。ルヴァンはフランス語で「発酵種」を意味する。ルヴァンではライ麦発酵種を用いて「コクのある旨み、芳醇な香り」を加えた。リッツとは製法、形状も変えた。派生品なども含めると、ルヴァンの名称は同社の商品に多数使われ、それだけ期待のかかった商品だとわかる。
だが、作っただけでは誰にも認知されない。リッツは広く知れ渡ったロングセラー商品であり、それに対抗していくには、テレビCMなどを活用して、時間をかけていくしかない。商品名を覚えてもらうには時間がかかるのだ。

それでも、短期間で結果を得られたという。2016年12月に実施した認知度調査について豊間根洋行マーケティング部広告宣伝課係長は次のように話す。「リッツの認知度は約9割。けれども、(発売後3カ月で)ルヴァンも60%弱くらいまでいった。これは相当高い数値。いいスタートを切れた」。

認知度向上に向けては、テレビCMの活用、スーパーマーケットでのマネキン試食販売など、かつてやってきたことはすべて取り組んだ。

幸運だったのは「YBCルヴァンカップ」として、Jリーグの大会名称に"ルヴァン"の名が入ったことだ。商品名が入るのは異例のことで、Jリーグの村井満チェアマンがヤマザキビスケットの事情を察し、実現したようだ。

しかも、大会名称の公表はルヴァン発売前の2016年6月。ニュースを通じて発売前から多くの人に存在を知ってもらうことができ、大きなアドバンテージとなったはずである。

>>2以降に続く



3 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:31:40.31 ID:CAP_USER9
◆2 品質で攻める
まだスタートを切ったばかり
それでもなお、リッツとオレオの穴は埋めきれていない。親会社となる山崎製パンの直近の決算短信にも「ビスケットクラッカーの売上逸失が大きく、売上減となりました」と記述されている。リッツとオレオの存在の大きさがわかるコメントだ。

だが、担当者は現状について悲観はしていない。ヤマザキビスケットは昨年12月に本当のスタートを切ったばかりという認識だからだ。

実は昨年11月末までモンデリーズとの契約上、類似品の製造・販売が禁じられていた。呪縛がとけたのは昨年12月。そこに合わせてルヴァンの新作「ルヴァンプライム」とオレオに代わる新商品「ノアール」を出すことができたのだ。

ルヴァンプライムは丸型のクラッカー。丸型にしたことで軽い食感を出せたのが特徴だ。岡田均マーケティング部商品開発課主任によると「製品の質や食感などを考えるとこれが理想の形。ルヴァンプライムを本筋としつつも、ファンの付いた青ルヴァンも同時に売っていきたい」とルヴァンプライムへの期待を話す。

これでようやく主要商品が揃ったことになる。須藤敦寛マーケティング部商品開発課課長代理によると「軸となる主要商品があれば、スーパーマーケットや量販店で特売を実施してもらえることもある」とし、販売戦略上、大きな効果があると見込まれるとのことだ。
ヤマザキビスケットの今
ヤマザキビスケットは今、リッツ、オレオと戦う準備が整ったばかりといえる。自ら育て上げてきたブランドと戦うというのは、何とも皮肉なものだが、これから先、どういったポイントが明暗を分けると見ているのか。

その点について豊間根氏も須藤氏も異口同音に強調するのが、おいしさという"品質"だ。リッツ、オレオともに、ブランド名は以前と同じだが、製造国は海外であり、日本ではない。作り手が変われば味も変わるし、食感も変わる。マーケティング調査からもそれを示すデータがあるとし、何十年もかけて培ってきた味へのこだわりをルヴァン、ノアールに注ぎ込むことで勝てると見ているという。

時間をかけた戦いとなりそうだが、当面はスーパーマーケットや量販店の棚替えとなる春が運命の分かれ目となる。この時期に採用されれば、定番商品として半年もしくは1年陳列されることになるという。採用店舗を増やせれば、戦いはその分有利になっていく。

リッツとルヴァン、オレオとノアール、今年の春は店舗の菓子コーナーに注目したい。小売店の棚から見える無言の戦い。時を経るごとに優劣は決まっていきそうだ。ヤマザキビスケットの見立てどおり品質が突破口となり、無言の戦いを制することができるだろうか。

https://news.mynavi.jp/article/20180205-yamazaki/
https://news.mynavi.jp/article/20180205-yamazaki/2



5 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:32:14.13 ID:z0nfuO1j0
ノアールは買って食った


6 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:33:52.04 ID:0wFR5KbK0
速攻でオレオのパクリ出してて笑った


236 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:16:19.19 ID:hrQ2HbEz0
>>6
お前の所でオレオ作ってたし類似品出していいけど1年後にな
と言われたから1年明けたし出しただけ



454 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:53:48.56 ID:lYGgPWCg0
>>6
契約上、内容物が違うぞ。
だからオレオより少し重めの味付けになってる。



8 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:34:24.22 ID:FWRfhHAc0
やっぱりリッツはおいしいよ


9 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:34:29.15 ID:KyrQ5gsJ0
現在のリッツは前とは別物
YBCプレミオのほうが近いかな



423 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:48:39.45 ID:uUhgKYxq0
>>9
だな。食べただけで外国産じゃね?って思うような菓子だったよナビスコリッツは。まぁ、実際に原産国がインドネシアだし。



10 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:35:21.54 ID:qOcpzTc30
中国製のオレオはひとつも買ってない


593 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 21:20:12.86 ID:hzwkeiei0
>>10
幾ら自ら安全と謳っても、工場員は中国人だし、水は劇薬に近いほど汚染されてるしな。そんなの食べ続けたら病気になるわ。



810 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 22:06:07.26 ID:z/QpFQzrO
>>10
同じく。まだベトナムのクリームオーの方がマシだわ。



11 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:35:33.07 ID:KV6UtD/90
昨日ルヴァン食べた、食べ過ぎた
おいしいけどちょっと甘い



29 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:39:30.17 ID:qQr1IvRc0
>>11
クラシカルがいいよ



56 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:43:35.45 ID:KV6UtD/90
>>29
そんなのあるのか!
見てみる
ありがと



192 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:10:33.37 ID:eGqCajK60
>>56
ルヴァンクラシカルは
以前のナビスコプレミアムだよ
昔は加山雄三とかがCMに出てた



12 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:36:06.55 ID:2ort5CQJ0
リッツとルヴァンってどう違うのよ?


417 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:47:54.28 ID:aSu4BmYC0
>>12
メーカーが違う、生産国が違う、作り方も材料も違う、当然レシピも違う。
包装も違う、ヤマザキ(ルヴァン)は必ずアルミ系の袋に入っているけど、
モンデリーズ(リッツ)はそこまでやらない、金をかけない。



13 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:36:10.02 ID:4EEL9wPnO
青のルヴァン美味しいよね
ちーずサンドも好き



14 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:36:21.48 ID:MakfqPt4O
レモン風味のやつ好き


15 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:36:22.21 ID:bD0qlXUn0
ルヴァンうまいよね


24 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:38:24.47 ID:Wy0UI7SS0
>>15
うまい。リッツは要らんと思った



447 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:51:55.97 ID:pcRMXpJg0
>>24
ルヴァンなって更に美味しくなった気がする



16 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:36:23.10 ID:ZB/ec75A0
リッツもオレオも類似輸入菓子がたくさんあるからなー
日本製じゃないなら選ぶ理由ない



18 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:37:19.41 ID:Wy0UI7SS0
ノアールか。
中国産のオレオを買うわけにはいかんからな



22 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:38:16.03 ID:Ai0QSrV20
ルヴァンの方が美味い。ルヴァンは売り切れなときも結構ある


27 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:38:55.97 ID:ToVZv7890
新リッツ、脂っこいんだよな
やっぱりルヴァンとは違う



32 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:39:58.31 ID:baudPVuK0
ルヴァン時々買ってるよ
やっぱ旨いもん
俺の中でリッツは死んだ



38 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:40:34.62 ID:qOHIDRWM0
なんで契約延長しなかったの?


81 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:48:00.93 ID:iS5vfJVd0
>>38
下請けになれないならブランド返上しろってクソみたいな要求されたから



435 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:50:52.88 ID:ExOa4QPB0
>>81
日本最大の食品メーカーに奴隷契約を
強要だからなぁ…
しかも長年大切にブランドを育てた恩人相手に。
モンデリーズの経営陣って頭キチガイだわ



40 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:40:43.54 ID:zmZH5wio0
YBCのロゴが、ワードで文字を並べただけみたいなのが勿体無い
もっと、商品の品質を感じるロゴにならないのか?



76 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:46:38.90 ID:VTRLZMpL0
>>40
変えた方がいいよな
あのまんまだとどっかのスーパーのプライベートブランドみたいでインチキくさく感じる



89 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:49:34.40 ID:VDTRtKGR0
>>40
わかる
海外の粗悪品みたいなイメージ



369 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:41:30.11 ID:/uFupmnk0
>>40
ロゴにしても、パッケージにしてもいかにも東南アジア辺りの輸入品に見えて仕方ない



498 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 21:00:12.29 ID:sIi7Zs+50
>>40
これだと思う
「ヤマザキ」でよかったのに



44 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:40:55.28 ID:O1CntNBc0
美味いもん作ってもブランド力が無いから大変だね


57 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:43:44.40 ID:qSewqgxZ0
待てー! ルヴァーン!


162 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:04:53.41 ID:HQYJ2zRy0
>>57
あーばよー! リッツぁん!



263 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:23:06.34 ID:jdzK5UKX0
>>162
>>>57
>あーばよー! リッツぁん!

俺はこの二人を高く評価したい



948 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 22:43:15.03 ID:yKwQhGU30
>>263
一言だけ書いて去っていく、というのもいい



73 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:46:14.11 ID:UxN5kO1K0
Jリーグの恩があるから、ルヴァン買う様にしてる


79 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:47:33.84 ID:BId56JQi0
リッツは油がベチョベチョしてて二度と買わないと思ったわ
やっぱ外国産はダメだわ
チーズサンドの成形も酷いし



82 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:48:02.72 ID:5v1XM5Ko0
リッツとかオレオは中国製だから食いたくない

油が怖い



87 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:49:31.51 ID:4EEL9wPnO
>>82
何だっけ、下溝油?何だっけw



115 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:54:26.77 ID:1Zh0g7mG0
>>87
地溝油



131 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 19:58:57.52 ID:PXtfE6C30
中国製食べますか?それとも、日本製食べますか?
これが広告に出来ないからもどかしいよなw



154 :こたつの中の名無しさん 2018/02/05(月) 20:02:46.71 ID:bOePWlstO
>>131
遠回しに「当社は安全安心の日本製です」くらいは
表示した方が良いね、子供も口にする物だしね




引用元【話題】リッツ、オレオとどう戦うか、育ての親ヤマザキビスケットの今



【管理人から一言】
どっちも買わなくなったわ、見てたら久しぶりに食べたくなったしルヴァン買ってみるか(´・ω・`)